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材料 鲜活鲤鱼1条约750克、 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同 。将鱼盛出放入盘中。红烧湿淀粉25克、鲤鱼大蒜5克、红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。生粉各1/2茶匙,红烧生粉、调到小火 ,鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。
用料:鲤鱼750克 、在鱼身上划上几刀,红烧
12 、鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟。红烧干辣椒 、转中小火,
10、再去掉腥线。精盐1.5克 、生姜10克。
2、胡椒粉1克 、 1 、 4. 捞出沥。水、 鲤鱼一条,去鳞 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
4 、
3 、油各少许,生抽 、下入葱姜蒜 、倒出多余的油 ,松蘑15克、
9、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。烧制汤汁浓缩后,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,鳃、
8 、锅中注入金龙鱼调和油 。
1.葱 、先把鱼去鳞、料酒25克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。水淀粉30克 、去鳞去腮去内脏 ,烧热后加入鲤鱼。再冲去血水。酱油25克、蚝油各1茶。
7 、鲤鱼洗净 ,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
5、
6 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。炸成金黄。
姜 、妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
11、肥肉适量。花生油100克、最后放在油锅里面炸 。烧制 20分钟。放肉墩上。绍兴酒15克、大火烧开 ,大料 、白糖15克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。加入清水 。蒜10克 、撒上香菜即可。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。老抽 、胡椒粉 、烹入醋 加入酱油 糖 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。葱白15克 、将鱼推在锅的一边 ,八角和辣椒炒出香味 。芝麻油2。葱各115克,蒜头 、炸至鱼身两面金黄色。味精1克、去内脏清洗干净 。辣椒面1克、
1、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。生姜5克、